玩概念障眼法 企业负责人不喝自家产瓶装水

大玩概念障眼法，企业负责人不喝自家生产的瓶装水

据第一财经日报消息冰露矿物质水、统一Alkaoua饮用天然水、屈臣氏蒸馏水/饮用矿物质水、雀巢饮用水(源自深层地下水)……市场上名目繁杂的各类瓶装水令人眼花缭乱，业内专家向记者表示，这些五花八门的瓶装水，其本质大都是玩弄概念，水的品质并无多大变化，九成市场上的瓶装水都不宜长期饮用，长期饮用将对身体不益。

概念障眼法之

“蒸馏水”

时下，蒸馏水开始受到不少年轻人的青睐，其配料只有一项蒸馏水。这样的概念吸引了不少对饮用水水质有着高要求的消费者，在他们眼里，经过商家概念包装后的蒸馏水必然是没有任何杂质的水。不仅如此，由于蒸馏工艺成本较高，这些蒸馏水往往比普通水卖出更高的价格。

专家：蒸馏水不含有人体所需的矿物质等，并且基本上呈不利于人体的酸性，长期饮用对身体无益。在欧美，这种水主要在工业中使用。上海市教委还曾发出文件规定，中小学生和幼儿园将不再使用纯水作为饮用水。概念障眼法之

“矿物质水”

那么，那些添加了矿物质的矿物质水是否就对人体有益了呢？

矿物质水是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。一般以城市自来水为原水，再经过纯净化加工、添加矿物质、杀菌处理后灌装而成。以可口可乐公司生产的冰露饮用矿物质水为例，在其配料表中标示添加了硫酸镁、氯化钾等食品添加剂，事实上，在大自然中的水均含有矿物质。

专家：纯净水跟矿物质水基本上是一回事儿，矿物质水就是在纯净水里面添加硫酸镁和氯化钾，我们需要的矿物质并不仅是那点镁和钾，这些在自来水里面全都有。我国的天然矿泉水国家强制标准中没有一项对钙、钾这些基本矿物质做要求，因为所有的自然界的水中都有，企业强调添加矿物质其实是在偷换概念，将本就是将不足为奇的特征当做卖点。

概念障眼法之

“天然泉水”

是否采用天然泉水做成的瓶装水就适合长期饮用？其实亦不然。所谓天然水是指大自然中存在的水，但不幸的是，很多天然水被污染了。到目前为止，全世界已在水中测出2221种有机化合物。我国有上亿人口饮用着这种被污染的水，越来越多的人被发现患有各种代谢性疾病，医务部门和有关专家证实，这与饮用水不洁有直接关系。

专家：几乎70%~80%的水被不同程度地污染，目前自来水生产工艺往往不足以解决水被污染的问题。采用天然水生产天然饮用水的企业，如果严格按照标准生产是安全的，但水源被污染的风险不容忽视。