山东海盐产自卤水非海水 担心海水污染没必要

3月17日，山东省盐务局副局长、山东省盐业集团总经理孙树声接受了记者的采访。

孙树声从生产方面作出了解释。现在，有人担心海水受到污染，没法生产食用盐，或者生产的食用盐不能食用，但可能大多数消费者并不清楚，我们消费的食用盐虽然是海盐，但并不是从海水中直接提炼的，而是采用地下水卤水加工提炼的。目前山东省的食用盐主要产自地下，而不是海水。地下卤水的成分和海水是一样的，不过浓度是普通海水的3-5倍，杂质也少。因此可以肯定地说，山东的食用盐无论是生产还是供应都不会受日本核辐射的影响。

目前，山东省盐业集团采取了4项举措平抑市场盐价。首先是保障食盐的市场供应。全省盐业系统启动了日报联动制度，山东省盐务局要求每天下午5点之前，全省各地食盐供应情况及市场状况都要及时上报省盐务局，一旦发现异常情况，将及时采取措施加以调度、处理。

其次是增加生产。目前已安排全省所有的定点食盐生产厂满负荷运转，暂停其他产品的生产，增加含碘盐的生产和供应。

再次是敞开供应市场，在全省范围内调度食盐的商业储备。据山东省盐业集团的数据，山东省每年的食盐消费量是60万吨，而全省盐业企业的储备量是全省两个月的消费量即10万吨。他们将把商业储备全部拿出来，平抑市场盐价。

最后，为了保障全省食用盐供应稳定，在特殊时期，省盐业集团将打破地域限制，在全省市场调配食用盐资源，确保食用盐市场不断档，批发零售企业不空仓。

孙树声告诉记者，近几年我国已发生数次食用盐抢购风波，其中最为严重的是2003年非碘时期。当时由于采取了果断措施，抢购风波很快过去。此次食用盐再遇抢购，表明建立政府的食用盐储备体系非常必要，食用盐作为特殊商品，有必要纳入政府的储备计划中。

孙树声表示，作为专营商品，食用盐的价格近期不会调整，如果发现食用盐价格异常，或者有囤积食用盐的，可以拨打盐业公司或者物价部门的举报电话。有的地方500克小包装甚至卖到10元一袋，严重影响了食盐市场的正常秩序，损害了食盐专营政策的严肃性。

记者了解到，目前山东省盐务局实行24小时配送服务，紧急调配食盐至各零售点，确保小包装碘盐市场稳定供应，不断档、不脱销。省盐务局还将加强食盐市场监管，密切关注市场动态，严格执行国家食盐价格政策。对囤积居奇、哄抬盐价的不法行为予以严厉打击。

此外，目前全国的食用盐里，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，井矿盐都是内陆水体沉积而成，基本上不与其他矿物质共生，所以盐矿一般一大片都是几百米厚的盐层，没什么矿物杂质，不存在辐射问题。全国井矿盐的储量非常丰富，分布也很广，无论食用盐的生产还是市场供应都不成问题。